Bodega Juan Segura Pujadas - D.O Cava

Excelsior gran reserva

Elaborado por el método tradicional. La elegancia, frescura y una crianza mínima de 18 meses, son la carta de presentación de este cava. Un cava complejo, equilibrado, de burbuja fina y constante que ofrece exquisitas sensaciones en el paladar.

Elaboración

Elaborado con Xare-lo, Macabeo, Parellada y un 10% de Chardonnay. El mosto utilizado se obtuvo a base de un ligero prensado para extraer y conservar los finos y afrutados aromas que podemos encontrar al degustarlo. Con una crianza mínima de 18 meses en botella. Opcion de Brut y Brut nature.

Color

De intensa y fina burbuja.

Aroma

Bajo el fino burbujeo de carbónico sobresalen las notas de crianza, mezcladas con toques afrutados.

Sabor

Las finas burbujas se deslizan entre la lengua y el paladar dándole vida y sensación de frescor.

  • D.O. Cava
  • Envejecimiento: mínimo 18 meses. Gran reserva
  • Temperatura: 5ºC - 8ºC
  • Platos contundentes de carne y pescado. Toda clase de mariscos, arroz y platos de mar

Producción 5000 botellas

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