Elaborado con uvas de la variedad Garnacha procedente de viñedo ecológico. Se embotella durante los primeros meses del año. La segunda fermentación y envejecimiento se lleva a cabo en su bodega subterránea a 16ºC (61ºF).  

Elaboración

El mosto se obtiene tras un suave prensado con el fin de mantener los aromas afrutados.

Color

Brillante, de color rosa claro fresa con burbujas finas y duraderas.

Aroma

En nariz, aromas de fruta roja madura, con notas de mermelada.

Sabor

En el paladar, el cava muestra una dulzura equilibrada con compota de fruta.