Elaborado con las variedades típicas de cava: Xare-lo, Macabeo y Parellada. El viñedo está certificado como ecológico. 

Elaboración

De este cava se elaboran las 2 versiones: Brut y Brut nature. El mosto utilizado se obtuvo a base de un ligero prensado para extraer y conservar los finos y afrutados aromas que podemos encontrar al degustarlo. El embotellado se realiza durante los primeros meses del año. La segunda fermentación y envejecimiento se lleva a cabo en la bodega subterránea a 16ºC (61ºF)  Se envejece un mínimo de 15 meses. 

Color

Visualmente, amarillo pálido. Burbujas finas e intensas

Aroma

En nariz, notas frutales de frutas blancas como la pera y la manzana

Sabor

Agradable entrada en boca, en el paladar las burbujas no explotan, dando una sensación de frescor.