Bodega Herederos de Perfecto Martínez - D.O Rioja - Blanco

1808 VIura

Blanco, 100% Viura, envejecido en barrica. Viñedo de más de 60 años próximos a Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa.

Elaboración

Vendimia manual y nocturna. Prensado y desmangado en el día. Fermentación alcohólica controlada a 18ºC en tanques de acero inoxidable. Clarificado por gravedad. Envejecido en barrica al menos 5 meses en barrica de roble americano.

Color

Tono amarillo pajizo. Limpio y brillante.

Aroma

Sus aromas recuerdan a frutas blancas, manzana verde y pera de agua.

Sabor

En la boca, tras una delicada entrada se muestra ligero, equilibrado, expresivo, amplio y muy largo.

  • D.O. Rioja
  • Edad: 5 meses
  • Temperatura: 16ºC
  • Ensalada, pasta, tortillas, cremas frías.

Producción 2.000 Botellas

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