Bodega Herederos de Perfecto Martínez - D.O Rioja - Crianza

1808 crianza

100% Tempranillo. Viñedos próximos a
Laguardia, en el corazón de Rioja Alavesa.

Elaboración

Con uvas enteras, maceración carbónica. Fermentación alcohólica controlada a 29º C en tanques de acero inoxidable utilizando las levaduras propias durante 8 días. Completa lafermentación maloláctica con sus lías. Maceración durante 21 días en vasijas de acero inoxidable

Color

Cereza picota intenso. 

Aroma

Aromas de buena intensidad a frutos rojos, cereza  y arándanos y fruta negra, ciruela e higos junto con matices florales de violeta

Sabor

En boca carnoso, rico con un ataque ácido, fresco, taninos finos de calidad estructurado con cuerpo medio y final largo  y recuerdo a la fruta.

  • D.O. Rioja
  • Edad: 12 meses
  • Temperatura: 16ºC
  • Roast Beef con patatas asadas, bacalao dorado, queso brie

Producción 30.000 Botellas

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