MALCARÁCTER

D.O. Ribera de Duero

MALCARACTER es un proyecto desarrollado en la Ribera del Duero que busca, sin mayores pretensiones, la vuelta a los orígenes de la viticultura castellana.

El vino es un claro ejemplo de cómo el Tempranillo se puede expresar en Ribera del Duero sin ningún tipo de maquillaje y basándose en prácticas sostenibles en armonía con la naturaleza y el terruño.

Y un homenaje al viticultor anónimo castellano de los siglos pasados y a su carácter, del que en este proyecto nos sentimos orgullosos.

Denominación de Origen: RIBERA DEL DUERO

Población: Gumiel de Mercado

SU VIÑEDO: Es un proyecto basado en la sostenibilidad. El viñedo tiene mas de 30 años, no se utilizan ni herbicidas ni pesticidas y los tratamientos se hacen siempre con productos ecológicos. Actualmente, ya hay una parte del viñedo certificada como ecológico.

VENDIMIA Y ELABORACIÓN

La vendimia es manual y la fermentación es espontanea y se lleva a cabo con levaduras autóctonas. El vino se elabora siguiendo los métodos más manuales y tradicionales.

VINOS

  • MALCARACTER ROBLE: Vino elaborado con la variedad tempranillo y envejecido 6 meses en barrica de roble frances
  • MALCARACTER: Vino elaborado con uvas de la variedad tempranillo y envejecido 12 meses en barrica de roble francés

Sus vinos

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